菹草（學名：Potamogeton crispus），又稱為蝦藻、蝦草、麥黃草，是一種廣泛分布于全球溫帶地區的多年生沉水植物，屬于眼子菜科（Potamogetonaceae）眼子菜屬。它在湖泊、河流、溪流以及池塘等淡水環境中生長茂盛，特別是在靜水或緩流水體中最為常見。
形體特征與生物學特性：
? 莖葉形態：菹草的莖呈圓柱形，通常為綠色，能夠直立生長或匍匐蔓延于水底。葉片線狀披針形至長圓形，邊緣有波浪狀鋸齒，長度可達20-40厘米，寬度1-3厘米，質地較脆且光滑。
? 菹草花單性，雌雄異株，花序較為隱蔽，多藏于葉鞘內，不易直接觀察到。果實為堅果狀的小果，成熟時背部具有三條明顯的脊線和翅狀結構，以利于水流或風力傳播。
? 根系與繁殖方式：菹草具有發達的根莖系統，能產生大量的須根，并通過根莖上的芽進行無性繁殖。此外，也可以通過種子進行有性繁殖，春季是其主要的繁殖季節。
生長環境與習性：
? 溫度適應性：菹草耐寒性較強，能在冰凍期冬季存活，在5-30℃的溫度范圍內均能正常生長，尤其在溫暖濕潤的春夏季生長最旺盛。
? 光照要求：喜光照充足的環境，但在半陰環境下也能良好生長。
? 水質條件：對水質有一定要求，但能夠在多種類型的淡水環境中生存，包括清澈、微濁以及稍有富營養化的水域。
生態用途與價值：
? 水質凈化：菹草作為水生植被的重要組成部分，對于吸收水體中的氮、磷等營養物質、降低水體富營養化程度、改善水質具有重要作用。
? 生物多樣性保護：其密集的植株為許多水生動植物提供棲息地及食物來源，有利于維護生物多樣性和生態平衡。
觀賞應用：
雖然菹草主要以其生態功能而著稱，但其翠綠的葉片和優美的姿態在特定的水景設計中亦有一定的觀賞作用，常被用于濕地公園、人工湖、景觀水池等場所的綠化造景。
